El lugar que actualmente ocupa el rancho, en el pasado había cañaverales de los cuales en la cosecha o zafra dichas cañas eran trasladadas por bestias de cargas mulas o caballos a lo que se conocía como la Molienda allí eran prensadas las cañas en una herramienta llamada Trapiche que extraía el jugo, ese jugo era enviado a recipientes que recibían el nombre de Perol, el cual estaba hecho de lámina de cobre, parte de la molienda era el horno donde ponían a hervir el jugo de la caña del cual se obtenía la Panela (Nombre dado por los lugareños al piloncillo), mismo que se usaba para endulzar los alimentos y otros con dicha panela producían bebida embriagante conocida como Aguardiente.
El nombre de Rancho El Trapiche lo tomamos por que encontramos a nuestra llegada al predio precisamente el trapiche y para rescatar un poco de historia del lugar tomamos este nombre de esta importante herramienta como símbolo de trabajo.
